Módulo 2: Certificación de calidad
- Información general
Objetivo
¿Qué aprenderemos?
Inocuidad y gestión de la calidad
Buenas practicas de agricultura y buenas practicas de manufactura
El sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
Certificación orgánica
Certificaciones para la exportación
Obtención de fondos no reembolsables para buscar la certificación
- Tarea
- Recursos adicionales